Modelo organizacional que se adapte a los requerimientos de las empresas exportadoras de productos frescos para contribuir a la mejora de la eficiencia y desempeño dentro del mercado, basado en lineamientos planteados por la norma ISO 9001-2015, en la ciudad de Guayaquil durante el periodo 2023-2025.

Abstract

Este estudio se enfoca en la problemática sobre la deficiencia en la gestión del personal humano dentro de las empresas y su falta de establecimiento de diagramas organizacionales ocasionados problemas de rotación excesiva de personal, sobrecarga de trabajos, errores en actividades planteadas, desconocimiento de roles de trabajo, incremento de costos en operaciones, estandarización de procesos nulos. El objetivo principal de esta investigación en proponer un modelo de diagrama organizacional que estructure las jerarquías, establecer roles de trabajo y métodos aplicables para evaluación de desempeño que mejore la eficiencia y desempeño dentro del mercado haciendo que se ajusten a los requerimientos de las normas de calidad ISO 9001-2015 utilizando metodologías como el ciclo PHVA, 7s de Mckinsey. La hipótesis que se planteó a partir de que como un modelo influye en el mejoramiento del desempeño de las empresas. La metodología que se adoptó fue un enfoque mixto cuantitativo y cualitativo, en el cual se evaluó por medio de encuestas los parámetros que fortalecen a las empresas que tienen diagramas organizacionales definidos y por medio de una correlación de Spearman sobre si existe correlación entre los parámetros evaluados; además se realizó una investigación diacrónica para conocer todas las herramientas de desempeño laboral y gestión administrativa. Los resultados que se obtuvieron resaltan que existe una correlación directa entre el liderazgo, comunicación, eficiencia con respecto a los diagramas organizacionales y al desarrollo empresarial. A partir de estos resultados se plantea un modelo organizacional basado en procesos del ciclo PHVA y las 7s de Mckinsey los cuales permiten tener un mejor desempeño laborar y permiten tener una evaluación completa del personal y situación de la empresa basado en parámetros que exige la norma de calidad y gestión ISO 9001-2015.